Что едят при сахарном диабете

Как известно при сахарном диабете нарушается обмен веществ: жировой обмен, углеводный обмен, минеральный обмен, белковый обмен и водно- солевой обмен. Поэтому питание при сахарном диабете имеет свои особенности. Важно знать, что можно кушать при сахарном диабете, а какие продукты следует исключить из своего рациона, чтобы не навредить. И в этой статье мы разберем, что можно и в каких количествах, в том числе и фрукты, а также чего категорически нельзя есть.

Содержание статьи:

• Что можно есть при сахарном диабете
• Какие фрукты можно при диабете
• Что нельзя есть при сахарном диабете

В некоторых случаях многие люди, заболев сахарным диабетом, даже об этом не догадываются. Однако существуют такие симптомы, на которые стоит обратить особое внимание. К этим симптомам относиться учащенное мочеиспускание, как в дневное, так и в ночное время суток. Это приводит к неограниченной потери жидкости в организме и человек постоянно хочет пить. Если резко вес увеличился или уменьшился, это симптом при котором необходимо независимо от диабета  обратиться к эндокринологу. Более поздние симптомы сахарного диабета – это сухость во рту, зуд, гнойничковые кожные заболевания, мышечная слабость и нарушение зрения. В таком случае нужно сделать анализ крови.

При лечении сахарного диабета в основе стоит диетическое питание. При соблюдении всех рекомендаций состояние больного значительно улучшиться.

Что можно есть при сахарном диабете

• Черный хлеб из муки грубого помола или с отрубями. Норма –200 гр в день
• Не чаще двух раз в неделю можно кушать овощные супы. Готовить их следует на не очень крепком рыбном или мясном бульоне
• Приемлемо нежирное вареное  мясо рыбы или птицы до150 гр в день
• Когда не едят хлеб можно принимать в пищу макаронные изделия, крупяные каши и бобовые. Лучше всего гречневая и овсяная каши. Их употребляют в виде гарниров или отдельных блюд. Также подойдет перловая крупа, пшеничная крупа и рис. Манную кашу желательно исключить
• В небольших количествах можно кушать овощи в любом виде: картофель, свеклу, морковь. В любых количествах можно употреблять кабачки, капусту, огурцы, зелень, редис и салат.
• При сахарном диабете допустимо всего 2 куриных яйца в день. Приготовить их можно всмятку или пожарить омлет.
• Еда при диабете должна включать до300 гр в  день ягод и фруктов. Больным диабетом обязательно нужно побольше витаминов. Отличный вариант это черника, апельсины, клюква, лимоны и антоновка.
• Сахарный диабет и мед. Употреблять мед можно в количестве 1-2 столовые ложки в день. Лучше его съесть утром вместе с фруктами. Полезен мед в сотах, воск не дает быстро всасываться в кровь фруктозе и глюкозе, поэтому скачка сахара не будет.
• Лучше исключить цельное молоко, кроме кисломолочных продуктов. Их можно принимать по 2 стакана в день. Сливки, сметана и сыр, довольно жирные продукты, поэтому их лучше кушать очень редко. Каждый день можно есть творог, до200 гр виде разных творожных вкусностей.
• В неограниченном количестве можно пить чай из плодов шиповника, он улучшает жировой обмен. Также можно употреблять свежие фруктовые соки, немного разбавленные с водой, черный и зеленый чаи и слабый кофе с молоком.

Помните, что при сахарном диабете нужно кушать часто, но маленькими порциями до 6 раз в день.

Что можно есть при сахарном диабете 2 типа смотрите в видео:

При сахарном диабете очень важно соблюдать определенную диету. В нее, в основном, входят несладкие и нежирные продукты. А какие фрукты можно есть при сахарном диабете?

Какие фрукты можно есть при сахарном диабете

Кушать фрукты при сахарном диабете нужно обязательно, их состав способен наполнить организм больного жизненными силами и питательными веществами. Главная ценность фруктов заключается в способности помогать диабетикам легче переносить данное заболевание. Витаминный состав фруктов способствует налаживанию работы пищеварительного тракта и обмена веществ, что способствует качественному и естественному выведению токсинов и ядов из организма и помогает нормализовать собственный вес.

Для больных сахарным диабетом в неограниченном количестве рекомендуются яблоки, персики, сливы, груши, любые ягоды, апельсины, грейпфруты, лимоны, манго, киви, ананасы и папайя.

А какое действие на организм при сахарном диабете оказывают другие фрукты и овощи?

Частый вопрос: можно ли есть хурму при сахарном диабете, ведь она является сахаристым продуктом? Строго настрого употребление хурмы запрещать нельзя, ведь она очень богата витаминным комплексом. Хурму таким больным можно кушать, но редко и в минимальных порциях. Самое оптимальное позволять себе половинку 1 хурмы 1-2 раза в неделю. Хурма при сахарном диабете 2 типа не рекомендуется в употребление больным. Но если очень хочется, то можно позволить себе половину 1 хурмы - 1 раз в месяц. Большее количество данного фрукта способно очень сильно навредить больному организму.

Еще один распространенный вопрос: можно ли есть мандарины при сахарном диабете? Мандарины при сахарном диабете разрешаются и даже рекомендуются врачами. Питательный состав мандаринов отлично налаживает работу пищеварительной системы, увеличивает аппетит и наполняет организм больного необходимыми ему витаминами и минералами.

Имбирь при диабете рекомендуется только в виде чая или минимального количества свежевыжатого сока.

Тыква - без сомнения можно сказать, что сахарный диабет и тыква совместимы между собой. Несмотря на то, что тыква богата на содержание крахмала, она помогает в борьбе с лишним весом, что очень важно при сахарном диабете. Но чрезмерно увлекаться данным овощем нельзя, достаточно съедать по 200 гр. готового блюда из тыквы за один день.

Что нельзя есть при сахарном диабете

Категорически нельзя употреблять в пищу конфеты, сахар, глюкозу, фруктозу и т. д. Непременно исключить из рациона питания пирожные, торты, пироги и булочки. Такие фрукты как бананы, виноград и земляника больным сахарным диабетом противопоказаны. Нужно обязательно есть здоровую свежеприготовленную пищу, и, разумеется, избегать вредного фаст  - фуда. Исключите жаренную пищу, готовьте еду на пару, варите или запекайте. Ограничьте употребление соли. Исключите из рациона чипсы, сухарики. Про блюда и салаты, содержащие майонез и кетчуп тоже забудьте.

Сахарный диабет и алкоголь не совместимые вещи! Алкогольные напитки калорийны и их употребление вызывает повышение сахара в крови.

Сахаром богаты и сухофрукты, поэтому их употреблять тоже нельзя. Фруктовые соки тоже содержат повышенное количество сахара, поэтому разбавляйте такие соки водой.

Из этой статьи Вы узнали какая еда при сахарном диабете разрешена и не навредит организму. Соблюдайте диету и сахар будет в норме.